Das Sesshaftwerden der Sumerer im Süden von Mesopotamien liess die Menschen als Bauern arbeiten. Damit wurde das Züchten und Verbessern von Pflanzen- und Tierarten (Domestikation) vorangetrieben. Folgende Tiere und Pflanzen wurden damals vorränglich domestiziert:
Domestizierte Tiere in Mesopotamien
- Schafe: Schafe wurden für ihre Wolle, Milch und ihr Fleisch gehalten. Sie waren eine wichtige Ressource für Kleidung und Nahrung.
- Ziegen: Ziegen wurden ebenfalls für ihre Milch, ihr Fleisch und ihre Haut gehalten. Sie waren anpassungsfähig und konnten in verschiedenen Landschaften gehalten werden.
- Rinder: Rinder wurden für ihre Arbeitskraft, Milch, Fleisch und Haut genutzt. Sie halfen den Menschen beim Pflügen der Felder und beim Transport von Waren.
- Schweine: Schweine wurden für ihr Fleisch gehalten. Sie waren eine zusätzliche Nahrungsquelle.
Domestizierte Pflanzen in Mesopotamien:
- Weizen: Weizen war eine der wichtigsten Getreidearten in Mesopotamien. Es wurde angebaut und zur Herstellung von Brot verwendet.
- Gerste: Gerste war ein weiteres wichtiges Getreide in der Region. Sie wurde zur Herstellung von Bier und zur Tierfütterung angebaut.
- Datteln: Dattelpalmen wurden in Mesopotamien angebaut und lieferten Nahrung in Form von Datteln. Sie waren eine wichtige Nahrungsquelle für die Menschen.
- Oliven: Oliven wurden in einigen Regionen von Mesopotamien angebaut und zur Gewinnung von Olivenöl verwendet. Das Öl hatte vielfältige Verwendungszwecke.
- Hülsenfrüchte: Verschiedene Arten von Hülsenfrüchten wie Linsen, Kichererbsen und Bohnen wurden angebaut und als Nahrungsmittel verwendet.
Diese domestizierten Tiere und Pflanzen spielten eine wichtige Rolle im Alltag der Menschen in Mesopotamien, sowohl für die Ernährung als auch für andere Aspekte des Lebens wie Kleidung, Arbeitskraft und Handel.