Was wurde im alten Griechenland angebaut?
Getreide, Obst und Gemüse gedeihen im milden Klima Griechenlands gut. Und das Meer war vor Jahrtausenden noch reich an Fischen, so dass die sichere Ernährung einer grossen Zahl von Menschen leicht fiel.
- Getreide: Getreide war ein grundlegendes Nahrungsmittel im antiken Griechenland. Zu den wichtigsten Getreidesorten gehörten Weizen und Gerste. Diese Getreidesorten wurden nicht nur für die Ernährung der Bevölkerung angebaut, sondern auch für religiöse Riten und Opfergaben verwendet.
- Oliven: Der Anbau von Olivenbäumen war eine Schlüsselkomponente der Landwirtschaft im antiken Griechenland. Oliven wurden nicht nur für ihre Früchte, sondern auch für Olivenöl geschätzt, das in der Küche, als Brennstoff und in religiösen Zeremonien verwendet wurde.
- Trauben: Der Weinbau war im antiken Griechenland von grosser Bedeutung. Die Griechen produzierten Wein in verschiedenen Regionen, und er war nicht nur ein wesentlicher Bestandteil der Ernährung, sondern auch in der griechischen Kultur und Religion von Bedeutung.
- Hülsenfrüchte: Hülsenfrüchte wie Bohnen und Linsen waren wichtige Proteinquellen und wurden häufig angebaut. Sie waren ein grundlegender Bestandteil der griechischen Ernährung.
- Gemüse: Verschiedene Gemüsesorten wie Zwiebeln, Knoblauch, Lauch, Karotten und Rüben wurden im antiken Griechenland angebaut und in der Küche verwendet.
- Honig: Die Imkerei und die Produktion von Honig waren ebenfalls wichtige landwirtschaftliche Tätigkeiten. Honig wurde nicht nur als Süssstoff, sondern auch in der Medizin und in religiösen Riten eingesetzt.
- Tierhaltung: Die Griechen betrieben auch Viehzucht, wobei Schafe, Ziegen, Schweine und Rinder gehalten wurden. Fleisch, Milchprodukte und Wolle waren wichtige Produkte der Tierhaltung.